Η Ζεμπέκη Χρυσούλα είναι Δικηγόρος εγγεγραμμένη στο Δικηγορικό Σύλλογο Ροδόπης, με έδρα την Κομοτηνή επί της οδού Κ. Παλαιολόγου αριθμός 2Α και καταγωγή από την Ορεστιάδα. Είναι πτυχιούχος του Τμήματος Νομικής Δημοκριτείου Πανεπιστημίου Θράκης, παρακολουθώντας κατά τη διάρκεια των σπουδών της πολλά επιμορφωτικά σεμινάρια. Το Μάϊο του 2012 έως το Σεπτέμβριο του 2013 πραγματοποίησε την άσκηση της, μέρος της οποίας έλαβε χώρα στο Ειρηνοδικείο Κομοτηνής. Το έτος 2014 διορίστηκε Δικηγόρος στο Πρωτοδικείο Ροδόπης και έκτοτε ασκεί το δικηγορικό λειτούργημα με έδρα την Κομοτηνή. Είναι μέλος της Πανελλήνιας Ένωσης Μαχόμενων Ποινικολόγων. Είναι γνώστης της αγγλικής και της γερμανικής γλώσσας.
Από το 2014 συνεργάζεται μαζί με την κ. Σαριπανίδου Σοφία. Αποτελεί βασικό μέλος και εταίρο στη Δικηγορική Εταιρεία που ήλθε ως μετεξέλιξη του γραφείου της κ. Σαριπανίδου, ένας πραγματικός στυλοβάτης και γνώστης του γραφείου. Έχει χειριστεί από κοινού με την κ. Σαριπανίδου αλλά και μεμονωμένα πλείστες υποθέσεις ποινικής και αστικής φύσης, ιδίως υποθέσεις λαθρομεταναστών και ναρκωτικών, ενώ ασχολείται ενεργά με υποθέσεις προσλήψεων μέσω Α.Σ.Ε.Π αλλά και μέσω άλλων διαγωνιστικών διαδικασιών. Χαρακτηρίζεται από την εργατικότητα και την επιμέλεια.